dukan-main

Dieta Dukana nie dla każdego

Dieta Dukana święci ostatnio tryumfy, staje się bardzo popularna. Dieta proteinowa ma ułatwiać zrzucenie zbędnych kilogramów, sprawia, że czujemy się dobrze i ma być bezpieczna dla naszego ciała. Czy jest tak w rzeczywistości? Przyjrzymy się bliżej tej diecie, zwanej czasem dietą białkową lub francuską.

Podstawą diety Dukana są białka, czyli proteiny. W pierwszym etapie, tzw. fazie ataku należy jeść wyłącznie produkty o dużej zawartości białka i nic poza tym. Wśród 72 wymienionych w opisie diety produktów są więc: chude mięsa, ryby i owoce morza, drób, szynka, jajka, chudy nabiał i napoje. Można ją uzupełniać wątróbką cielęcą czy łyżką drożdży rozpuszczoną w szklance mleka.By zwalczyć potencjalne zaparcia trzeba pić wodę. Na liście dozwolonych produktów nie ma tłuszczów, nawet roślinnych. Pierwszy etap diety proteinowej trwa nawet do 10 dni.

Etap 2 – w drugim etapie nadal jemy głównie białka, uzupełniane jednak warzywami – 5 dni diety białkowej, 5 dni produktów białkowych z warzywami. Warzywa to pomidory, ogórki, rzodkiewki, szpinak, szparagi, kapusta, seler, koper. Ten etap to właściwa dieta, która trwać ma kilka miesięcy.

Etap 3 to faza konsolidacji, mająca zapobiec przyszłemu utyciu. Do diety wprowadzane są na powrót owoce, chleb, sery i węglowodany. Dwa razy w tygodniu możesz pozwolić sobie na tak zwaną „królewską ucztę” – jedz co chcesz, byle byś nie jadła dwóch „uczt” pod rząd.

Etap 4 ma trwać do końca – odżywiaj się normalnie, tylko raz w tygodniu jedząc czysto „białkowe” posiłki – tak zwany „białkowy czwartek”.

Czy ta dieta jest dobra?

Niekoniecznie. Dieta białkowa polega na efektach odtłuszczających – organizm zużywa energię, by strawić włókna białkowe, zatem gdy brakuje w diecie węglowodanów i tłuszczów, rozkłada już obecną tkankę tłuszczową. Może być ona ryzykowna dla cukrzyków, zwłaszcza gdy eliminuje się z niej węglowodany.

Warto też pamiętać, że pan Pierre Dukan – którego niedawno pozbawiono prawa wykonywania zawodu lekarza – sam ostrzega przed związanymi z dietą problemami. Brak węglowodanów i tłuszczów oznacza niską energię i ogólne wyczerpanie. Brak błonnika – zaparcia. Brak mikroelementów i witamin – osłabienie i podatność na choroby. Konsekwencje mogą być poważne – bóle głowy, niedożywienie mózgu (który korzysta głównie z glukozy), przyspieszone starzenie skóry, uszkodzenie nerek.

Sama musisz zdecydować, czy dieta nadaje się dla ciebie. Pamiętaj – z faktu, że stosują ją celebryci jeszcze nic nie wynika. Zdrowie nie jest kwestią mody. Przed rozpoczęciem diety i zmianą nawyków żywieniowych skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>