Wywiad z Katarzyną Włusek (blogerką mamysprawy.pl) – rozmowa na temat zdrowia i pielęgnacji dziecka

a4-2710

fot. Joanna Sudoł

Pani Katarzyno, z wykształcenia jest Pani inżynierem produkcji żywności więc nie mogę się nie zapytać – czym się powinna różnić dieta dorosłego człowieka od maluszka?

Posiłki w diecie dziecka do roczku powinny być jak najmniej przetworzone, oczywiście muszą być przygotowane ze świeżych produktów. Dania powinny mieć również odpowiednią konsystencję, nie mogą być zbyt twarde i zawierać za dużych kawałków. Klasyczny kotlet mielony, nie jest najlepszym pomysłem, choć może wydawać się, że ma idealną konsystencję. Cebula może okazać się ciężko strawna dla maluszka, a dodatek soli lub innych przypraw, w których skład wchodzi sól, obciąża nerki naszego dziecka. Dlatego w diecie dziecka do roku należy całkowicie zrezygnować z soli i zwracać szczególną uwagę na produkty ciężkostrawne, oraz na dania smażone na oleju. Na rynku dostępne są produkty polecane dla dzieci poniżej 1 roku życia, które zawierają cukier, a czasem też i inne podejrzane substancje. Należy jednak pamiętać, że wszystkie te produkty spełniają normy i nie mają prawa zaszkodzić naszemu dziecku. Ja jako rodzic podjęłam jednak decyzję, że moje dziecko do pierwszego roku życia nie będzie spożywało cukru. Tak aby wyrobić w nim dobre nawyki żywieniowe. Oczywiście zdarzały się w tym czasie małe wpadki, np ciasto drożdżowe prababci, jednak były to drobne incydenty.  Są też rodzice, którzy słodzą dania swoich dzieci od początku, jest to ich decyzja, ja nie kwestionuje ich wyborów. Oczywiście większy jest wybór produktów, które są słodzone. Jednak producenci mają w swoich ofertach coraz więcej produktów niesłodzonych, bez zawartości ulepszaczy, co bardzo mnie cieszy, bo z takich gotowych dań, czy kaszek korzystaliśmy od początku przygody z samodzielnym jedzeniem naszego dziecka. Czytaj dalej Wywiad z Katarzyną Włusek (blogerką mamysprawy.pl) – rozmowa na temat zdrowia i pielęgnacji dziecka